Spotprenten weekblad L' Assiete de Beurre: ontstaan
Het tijdschrift stond bekend om zijn anarchistische en socialistische invalshoek en bekritiseerde politieke en sociale structuren met scherpe satire en krachtige lithografische illustraties.
In een tijd waarin Frankrijk verdeeld was over onderwerpen als militarisme, vakbondsrechten en de scheiding van kerk en staat, bood het een platform voor anarchistische ideeën en leverde sociale kritiek. Na financiële tegenslagen droeg Schwarz in 1903 het beheer over aan Charles Bracquart en later aan André Joncières, een welgestelde erfgenaam die het tijdschrift bleef subsidiëren tot aan zijn dood in augustus 1920.